Spaghete in sos de sofran

de Satisfyyourcravings in Spaghete, 1 Iul 2016 | 3723 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/4 lingura sofran
  • 3 linguri vin Marsala sau oricare alt vin rosu
  • 2 linguri creme fraiche/smantana
  • 4 linguri Parmezan ras
  • 2 oua mari
  • sare/piper
  • o bucata mica de unt
  • 200 grame spaghete (eu am folosit integrale)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete in sos de sofran:

Intr-o cratita foarte mica se incalzeste vinul si se adauga sofranul. Se aduce la punctul de fierbere, se indeparteaza de pe foc si se lasa la infuzat. 

Intre timp, se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj pana sunt al dente. 

Se amesteca creme fraiche cu ouale, Parmezanul, sare si piper. 

Se scurg pastele, pastrand o parte din apa in care au fiert. 

Se adauga 2 linguri din apa in sosul de sofran. 

Se adauga spaghetele inapoi in oala in care au fiert, se aseaza inapoi pe aragaz, la foc mic si se amesteca cu untul. 

Se adauga sosul de sofran peste spaghete si se amesteca. Apoi, se adauga sosul de smantana, se mai adauga din apa in care au fiert pastele, daca este nevoie pentru a obtine un sos onctuos si se servesc pe farfurii calde, cu Parmezan ras deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete in sos de sofran" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 1000 lei
2999.99 lei
1999.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Barista Espresso Machine

- 850 lei
1699.99 lei
849.99 lei

COMENTARII (8)

Satisfyyourcravings 1

01.07.2016, 21:29

dantes 1

02.07.2016, 09:21

Bune!

elucubratiiculinare 1

03.07.2016, 16:06

interesant

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghetti cu afumatura