Spaghete cu vanata coapta, chorizo si rosii uscate la soare

de Satisfyyourcravings in Spaghete, 24 Apr 2018 | 2759 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 2 catei de usturoi
  • 30 de grame rosii uscate la soare
  • 1 vanata
  • 1/4 lingurita fulgi de chili
  • 200 grame Chorizo, semi uscat
  • 180 grame spaghete
  • 400 grame rosii in bulion, cuburi
  • 50 ml passata
  • putin zahar
  • ulei
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu vanata coapta, chorizo si rosii uscate la soare:

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade C. 

Se toaca ceapa, rosiile uscate la soare si patrunjelul, iar usturoiul se piseaza. Vanata se taie cuburi de 1 cm. Chorizo se taie cuburi mici.

Vanata se transfera pe o tava tapetata cu hartie de copt si se stropeste cu ulei, apoi se presara sare si piper. Se amesteca bine. Se lasa la cuptor 15-20 de minute, pe raftul superior, pana devine crocanta pe margini. 

Se incalzeste putin ulei intr-o tigaie la foc mediu si se adauga ceapa, rosiile uscate la soare si fulgii de chili. Se gateste pana cand ceapa s-a inmuiat, 5 minute. Se adauga usturoiul si chorizo si se continua gatirea timp de inca 2 minute. 

Intre timp, se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj in apa cu sare. 

Se adauga rosiile in bulion si passata peste chorizo, impreuna cu zaharul, sare si piper. Se lasa la foc mediu 5-10 minute, pana cand sosul s-a ingrosat, apoi se adauga vanata, pastele si patrunjelul. Se amesteca bine si se serveste imediat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu vanata coapta, chorizo si rosii uscate la soare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum este folosită Gorgonzola în bucătăria Internațională
citeste mai mult
Cum este folosită Gorgonzola în bucătăria Internațională
RETETA RECOMANDATA
Spaghete rapide ( si improvizate)