Ceapa atat cea normala cat si cea verde se taie bucati mici impreuna cu usturoiul care se da pe razatoarea cu gauri mici si se pun la calit in ulei. Cand ceapa sticleste, se adauga sarea si piperul impreuna cu ardeiul taiat cubulete. Se mai prajeste 10 minute. Intre timp tonul se pune la scurs. Se pune si tonul peste legumele calite si se amesteca. Se pune si bulionul.
In alta oala se pune apa la fiert cu sare pentru spaghete. Cand apa clocoteste, se pun si spaghetele sa fiarba pentru 8-10 minute. Se strecoara si se amesteca cu legumele si tonul. Deasupra se rade parmezan.
1
zeama de la ton se pastreaza intr-un castron in caz ca mai trebuie adaugat ulei in momentul amestecarii cu spaghetele
2
spaghetele nu se spala, se pun intotdeauna nespalate si calde