Spaghete carbonara, reţetă cu smantana

Spaghete carbonara, reţetă cu smantana

Spaghetele se fierb conform indicatiilor de pe pachet in apa cu sare.Intr-o tigaie se prajeste fleica afumata taiata bucatele.Cand pastele sunt fierte se scurg si se limpezesc cu apa rece.Intr-o cratita se pune ulei de masline ,se pun pastele sa se incalzeasca se pune fleica prajita,busuioc .Se face un sos din 2 galbenusuri ,smantana si cascaval si se pune in fir subtire peste paste amestecand in continuu.Cand sunt gata se servesc calde cu parmezan deasupra.