Umplutura este un fel de salata,putin mai picanta decat salata obisnuita;intr-un castron tai cubulete cartofii,morcovul,castravetele curatat de coaja si seminte daca e cazul,apoi restul ingredientelor,condimentezi,adaugi maioneza amestecata cu mustar si pe fiecare file de peste pui cate 1-2 linguri de salata,rulezi si dai la frigider pana in momentul servirii.