Somon la gratar cu mix de legume

de lacralacry in Somon, 15 Mai 2014 | 15387 vizualizari

 

Somonul este unul din cele mai apreciate soiuri de peste, fiind bogat in omega 3, grasimi esentiale pentru a ne proteja inima si organismul impotriva bolilor. Somonul la grătar este foarte sănătos şi gustos. Totodată legumele sunt foarte importante pentru o alimentaţie sănătoasă, deoarece sunt o sursă considerabilă de vitamine, minerale şi fibre, iar legumele congelate beneficiază de aceeaşi nutrienţi esenţiali şi beneficii ca cele proaspete.

 

INGREDIENTE

  • medalioane de somon- 2buc
  • sare de mare
  • oregano
  • ulei de masline
  • lamaie - 1 buc
  • ardel rosu gras -1 buc
  • legume mix (congelate) - 1 punga de 200, 250 gr
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon la gratar cu mix de legume:

Se spală bine bucăţile de peşte şi se şterg cu un prosop de hârtie. Se condimentează cu sare de mare şi puţin oregano şi se lasă 5 minute. Se iau şi se aşează pe grătarul încins la aragaz. Se întorc periodic la 5 minute, pentru a se coace pe ambele părţi. La final când este gata se stropeşte puţină zeamă de la o lămâie peste şi se lasă acoperit aproximativ 2 minute. Între timp se taie bucăţele un ardei roşu gras. Se decongelează o pungă de legume. Legumele din pungă, scurse de apă, se aşează în wok împreună cu, cubuleţele de ardei, o linguriţă sare de mare, puţin ulei de măsline şi se pun la foc potrivit cca 10 minute, amestecând din când în când. Când acestea sunt gata, se aşează somonul pe o farfurie, iar alături se pun legumele. Poftă bună!

TIPS-URI

1

Este o reţetă sănătoasă, care se prepară rapid şi uşor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la gratar cu mix de legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon la gratar si orez aromat cu ciuperci de padure