Azi cam tarziu am venit cu pranzul dar a durat ceva pregatitul si tin neaparat sa va recomand aceasta reteta cu un gust deosebit de bun
Recunosc este putin costisitoare dar avand in vedere ca eu nu dau bani pe peste,mi-am dorit acest rasfat,ca doar nu-i in ficare zi!
INGREDIENTE
- 1 somon (2-3kg)
- 1 pahar vin alb
- 2 lamai
- 1 capatana de usturoi
- sare
- piper
- ierburi aromatice
- 500 g cartofi
- 5 linguri smantana
- 5 linguri capere
- 50 ml ulei de masline
- 1 ceasca cu lapte de cocos
- 1 lingura boia
- salata verde
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu sos de capere:
Pestele curatat,spalat,portionat,il condimentam cu sare,piper,ierburi aromatice,usturoi,il punem in tava,il stropim cu ulei,zeama de lamaie,adaugam vinul,acoperim tava,lasam la cuptor 10-15 min.
In acest timp,cartofii curatatispalati,taiati rondele,condimentati cu sare,piper,usturoi,boia si ulei,ii punem intr-o tava cu o ceasca cu apa,ii acoperim si-i lasam la cuptor 25min.
Pentru sos,amestecam smantana cu laptele de cocos,adaugam putin suc de lamaie,caperele tocate,sare si piper.
Servim pe farfurie peste,cartofi,deasupra sos iar alaturi salata verde stropita cu ulei de masline si otet balsamic
TIPS-URI
1
sosul nu trebuie sa fie gros dar nici subtire
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
