Socata reteta bunicii
Este foarte parfumata, sanatosa si racoritoare. Cea mai buna socata pe care am baut-o! Deci v-o recomand cu toata increderea! Reteta apartine Laurei Adamache. Eu am schimbat putin aroma si a iesit perfecta pe gustul meu.
Socata reteta bunicii
Se rade coaja de la lamaie si se stoarce zeama.
Florile de soc se spala in apa rece.
Florile de soc, coaja, zeama de lamaie si scortisoara se aseaza intr-un vas de sticla sau de plastic.
Separat, se amesteca apa cu zaharul si se pune pe foc mic pana se topeste zaharul.
Se adauga siropul peste florile de soc.
Vasul se acopera cu un capac si se lasa la frigider pentru 2 zile.
Dupa doua zile sucul se strecoara, se pune sticle si se pastreaza la frigider.
1
Se poate aroma in loc de scortisoara si cu nucsoara sau vanilie.