Mereu incerc combinatii noi .Mereu testez cate ceva. Acum am dorit snitele cu usturoiul pe ,,dinauntru ". Gustul sa nu fie foarte puternic usturoiat .
INGREDIENTE
- 1 kg pulpa porc
- 3 oua
- 200 gr faina alba
- 50 ml lapte
- 1/2 praf copt
- 1 lingurita usturoi uscat granulat
- sare
- piper negru macinat
- 300 ulei floarea soarelui pentru prajit
22comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Snitele pufoase cu usturoi:
- Pulpa de porc se taie felii si se bate cu batatorul de snitele .
- Bucatile de carne se presara pe ambele parti cu usturoi granulat .
- In acelasi timp le sarati si le condimentati cu piper negru macinat .
- Ouale se sparg fiecare separat pentru a se verifica prospetimea .
- Ouale se bat spuma , se amesteca cu lapte ,putina sare doua linguri de faina alba si praful de copt .
- Praful de copt in compozitia cu oua va ajuta ca sa se obtina snitele ce vor ramne pufoase chiar dupa ce se prajesc .
- Puneti uleiul la incins . Eu folosesc de obicei pentru prajire o tigaie wok care fiind mai inalta nu va permite ca in timpul prajirii sa se stropeasca plita prea tare .
- Bucatile de carne condimentata se trec prin faina alba si apoi prin compozitia cu oua .
- Se prajesc pe ambele parti in ulei incins .
- Snitelele se scot pe un platou cu servetel de hartie pentru a absorbi excesul de ulei .
- Serviti snitelel pufoase cu usturoi alaturi de garnitura si muraturile preferate .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Ouale se sparg fiecare separat pentru a se verifica prospetimea .Eu le pun prima data pe o farfurioara alba pentru a vedea mai usor si albusul daca este corespunzator ,, limpede ".
2
Eu folosesc de obicei pentru prajire o tigaie wok care fiind mai inalta nu va permite ca in timpul prajirii sa se stropeasca plita prea tare .
3
Praful de copt in compozitia cu oua va ajuta ca sa se obtina snitele ce vor ramne pufoase chiar dupa ce se prajesc .
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele pufoase cu usturoi" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
