Snitele din pulpa de porc

Portionam carne in feliute,fiecare bucata o batem cu batatorul de snitele si pe o parte si pe alta.Pregatim o farfurie intinsa cu pesmet,una cu faina si intr-o farfurie adanca batem cele 3 oua cu sare si piper,dupa gust.Trecem fiecare bucata de carne prin faina,apoi prin ou si la final prin pesmet.Incingem intr-o tigaie uleiul si prajim snitelele,avand grija sa le intoarcem de pe o parte pe alta.Se scot pe un servet sa se absoarba surplusul d eulei si se servesc cu piure,cartofi prajiti,orez,s.a.m.d.Eu am facut un piure .