Pentru ca de obicei nu tin post, sau tin foarte rar, nu am avut ocazia pana azi sa pregatesc acasa snitele sau orice alte preparate din soia. Insa, fiindca tin post acum am decis sa testez snitele din soia. Buna alegere!
Am pus snitelele la fiert in apa cu sare, boabe de piper si coriandru, dafin, cimbru. Le-am lasat sa clocoteasca pana cand s-au inmuiat.
Le-am scos din apa si le-am pus la scurs intai in strecuratoare, apoi le-am presat bine pana am eliminat surplusul de apa. Am mai pus un praf de sare pe ele, le-am dat prin faina si le-am prajit in ulei incins.
Le-am scos si le-am scurs pe un servet de hartie.
Le-am servit calde langa un piure delicios de cartofi si o salata de sezon cu ridichi, ceapa verde, salata verde, rosii, ardei rosu.
Pofta buna!