Snitele de pui cu parmezan.

Taiem pieptul de pui felii si daca sunt prea groase le batem putin.

Amestecam faina cu putina sare,batem ouale cu sare si piper,pregatim pesmetul cu patrunjel tocat,sare,piper si parmezan ras.(de exemplu la 5 linguri de pesmet punem 2 linguri de parmezan ras)

Trecem feliile de piept prin faina,apoi prin ou si la sfarsit le trecem bine prin amestecul de pesmet si parmezan astfel incat sa fie bine acoperite,dupa care le punem la prajit in ulei incins.

Le rumenim frumos pe mbele parti,apoi le scoatem pe prosop de hartie sa lase uleiul in exces.

Le servim calde alaturi de garnitura dorita.