Am "cules" cateva mure din congelator si m-am pus pe treaba :) a iesit un siropel tare bun, dulce si aromat.
Premiera pentru mine in prepararea siropurilor :P
Murele congelate se pun intr-un bol, se adauga zaharul si se lasa 3-4 ore, amestecand din cand in cand pana se topeste zaharul.
Se zdrobesc bine si se trec prin sita pentru a separa sucul de seminte.
Se adauga apa in zeama fructelor si se pune pe foc.
Se fierbe timp de o ora, se amesteca din cand in cand, iar spre final se adauga zeama de lamaie si se tine in continuare pe foc, 10-15 min.
Se toarna fierbinte in sticle.
Cantitate 900 ml sirop.
1
Se poate servi sub forma de suc, dizolvat in apa minerala.
2
In diferite creme pentru prajituri.
3
Sub forma de topping.