Un sirop dulce acrisor potrivit pentru prajituri, cocktail-uri sau inghetata! Este rezultatul unui "joc" in bucatarie, destinatia initiala fiind cu totul alta, anume, topping pentru o budinca. Nu contine nici conservanti nici celebra aspirina, intrucat nu am dorit sa obtin o cantitate mare de sirop.
Am scos samburii cireselor, le-am spalat si le-am pus la fiert impreuna cu zaharul pentru 15 minute. Am scos apoi ciresele, am adaugat sucul de lamaie si scortisoara, si, am lasat siropul pe foc pana cand a capatat consistenta.