Semifreddo cu orez

de Anamaria7 in Dulciuri, 7 Oct 2011 | 3876 vizualizari

 

Ceva gen orez cu lapte, dar mai smecher :))

 

INGREDIENTE

  • 300 gr orez
  • 1l lapte
  • 1 pastaie de vanilie
  • 200 gr zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 1 lamaie
  • 2 lgt esenta de vanilie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Semifreddo cu orez:

Inmuiem orezul in apa domoala cca 2 ore. Fierbem laptele cu vanilia si coaja rasa de portocala, apoi scoatem pastaia.

Punem orezul in laptele cald pe foc mic si lasam pana ce absoarbe tot lichidul amestecand continuu, altfel se prinde.

Intre timp, mixam galbenusurile cu 100 gr zahar si le punem pe baie de aburi pana capata o consistenta cremoasa si zaharul se dizolva. Luam de pe foc si turnam esenta si zaharul vanilinat.

Turnam orezul peste crema, punem in vase mici sau intr-unul mare si dam la frigider pana a doua zi cand le rasturnam. La mine lumea nu a avut rabdare pana "a doua zi" :)) nu a apucat sa stea in frigider nici 2 ore :)))) Din acest motiv e asa.. lesinat nenea Semifreddo al meu :P

TIPS-URI

1

Putem servi cu sos de ciocolata, dar noua ni s-a parut destul de dulce.

2

Am presarat biscuiti digestivi zdrobiti.

3

Orezul fiert in lapte se poate marunti in blender inainte de incorporare in crema.

Daca ti-a placut reteta noastra "Semifreddo cu orez" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu mere ca la mama