Sarmalute in vas de lemn ;)

de corina241 in Mancaruri cu carne, 18 Oct 2010 | 3796 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1kg carne tocata(vita+porc)
  • 2 oua
  • 2 cepe potrivite
  • 1/2 cescuta de orez
  • piper
  • sare
  • cimbru
  • 1 varza mare murata
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 3-4 cani apa
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute in vas de lemn ;):

pentru umplutura:ceapa se caleste pana devine aurie,se adauga orezul pentru 2 minute amestecand continuu(ii dezvolta gustul foarte mult).scurgem uleiul ramas,lasam sa se raceasca,adaugam carnea, ouale batute,sarea,piperul,mirodenii dupa gust si astfel se formeaza compozitia pentru umplerea foilor de varza.

fiecare foaie de varza o desfacem,taiem cotorasul,umplem si impaturim cu grija astfel incat formam un rulou inchis la capete.procedam astfel cu fiecare foaie de varza in parte.eu le asez pe un pat de varza tocata marunt pun cateva crengute de cimbru,apoi sarmalutele rand pe rand,iar peste ultimul rand de sarmalute pun 2 foi intregi de varza si iarasi crengute de cimbru.

sosul il fac din 3-4 cani de apa,pasta de tomate diluata in apa,sare,piper,condimente dupa gust si astfel completez peste sarmalute pe care le dau un clocot pe aragaz,apoi le las la foc mic la cuptor.

 

TIPS-URI

1

se pot servi cu mamaliguta,smantana si ardei iute.asa de bune pe vremea aceasta!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in vas de lemn ;)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmalute din carne de pasare