Sarmale de Craciun

de corina241 in Porc, 26 Dec 2012 | 4246 vizualizari

 

Sarmale mancam in tot timpul anului,dar nu se compara cu gustul celor din ziua de Craciun;)Sarbatori fericite tuturor bucatarasilor!!!!

 

INGREDIENTE

  • 2 kg pulpa de porc
  • 2 linguri de orez
  • 3 cepe
  • sare
  • piper
  • foi de dafin
  • cimbru
  • 500 g scarita de porc afumata(oreice afumatura)
  • 2 verze mari murate
  • Rosii in bulion
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale de Craciun:

Carnea o dam prin masina de tocat si o pregatim cu condimente dupa gust.Ceapa o calim pana devine aurie,apoi adaugam si orezul bine spalat si scurs de apa.Toate le incorporam cu carnea tocata.

Pregatim foile de varza pe care le trecem sub un jet de apa rece,apoi intindem foaia de varza ,punem o lingura din aluatul de carne si impaturim usor fara a le strange prea tare.Trebuie sa aiba loc sa fiarba carnea si orezul sa se umfle.

Pe fundul tuciului punem frunze de varza intregi si-l acoperim,apoi punem afumatura jos pentru a se patrunde bine.Asejam sarmalele cu grija,punem un strat de varza tocata,piper macinat si foi de dafin,apoi un alt strat de sarmale si tot asa pana la terminarea sarmalelor.La final punem sucul de rosiisi cumpletam cu apa,apoi acoperim cu foi de varza.

Lasam pe flacara cca 1 ora ,apoi introducem la cuptor cateva ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de Craciun" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

corina241 1

27.12.2012, 13:20

Sidy gust minunat intr-adevar Sarbatori fericite

ANNA_46 1

27.12.2012, 20:13

Mmm.....super gustoase

COSTEO 1

26.05.2013, 15:05

Bune si gustoase...preferatele mele!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmalute cu ceafa afumata