Sarmale

Ceapa tocat marunt o calim in putin ulei,adaugam orezul si mai lasam putin.Pasta o amestecam cu o cana de apa si o adaugam peste orez si ceapa.Carnea se pune peste amestecul din tigaie,se potriveste de sare si piper.

Alegem foile pentru sarmale si tocam putina varza pentru a pune pe fundul ciaunului;dupa ce punem varza si putina pasta deasupra incepem sa impachetam sarmalele si le asezam una langa alta

Cand am terminat de pus sarmalele punem 2-3 foi de dafin si pasta si continuam cu alt rand,ultimul strat va fi de varza si pasta de tomate.

Se pune apa cat sa acopere sarmalele si lasati sa fiarba(verificati din cand in cand daca sunt fierte si mai puneti apa).Se servesc simple sau cu smantana