Sarbusca de cartofi cu coasta de porc

de Krystyan Trendy in Porc, 7 Noi 2013 | 3385 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 scaricica de porc
  • 8 cartofi
  • 1 lingura de ulei
  • 2 capatani de usturoi
  • 500 g iaurt/lapte batut/Sana
  • 1 legatura de marar proaspat
  • sare,
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarbusca de cartofi cu coasta de porc:

Scaricica de porc se spala ,apoi se pune in apa fiarta .Lasam sa dea un clocot si aruncam apa in care a fost oparita carnea.Apoi punem alta apa ca sa fiarba scaricica,iar cand sunt aproape fierte le punem intr-o cratita unsa in prealabil cu ulei .

Se curata cartofii de coaja .Se spala  bine si apoi ii asezam in cratita unsa .

O capatana de usturoi se curata,se spala si apoi se taie rondele mici .Rondelele de usturoi se adauga peste cartofi .Adaugam sarea si piperul si punem apa ,atat cat sa acopere putin.Punem folie de aluminiu deasupra si punem cratita in cuptor la foc potrivit 30-40 minute .Dupa ce s-au fiert toate se adauga mararul tocat marunt si 400 g iaurt .Se mai lasa 5 minute la cuptor. Separat preparat o crema de iaurt cu usturoi :

Cealalta capatana de usturoi se curata,se spala cateii de usturoi si se piseaza bine .Amestecam cu o lingura de ulei ,100 g iaurt si sare .Omogenizam bine pana obtinem o crema .

Sarbusca cu cartofi si scaricica de porc se serveste calda iar in farfurie punem cate o lingura sau doua ,dupa preferinte ,de crema de iaurt cu usturoi .

Pofta buna va doresc!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarbusca de cartofi cu coasta de porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
''Talmes balmes''