18comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Saramura de macrou reteta traditionala romaneasca
Saramura de peste este o metoda de preparare intalnita in numeroase culturi, dar in Romania, aceasta capata un caracter aparte, datorita combinatiei specifice de ingrediente si tehnici de gatit. Macroul, un peste de apa sarata, este ideal pentru saramura datorita consistentei sale si capacitatii de a absorbi aromele puternice ale saramurii. Traditional, macroul este fript pe gratar sau copt, apoi scaldat intr-un sos sarat, condimentat cu usturoi, ardei iute si verdeturi proaspete.
INGREDIENTE
- Ingrediente Saramura de macrou reteta traditionala romaneasca
- 1 kg macrou
- SARAMURA
- 3 cani de apa
- cimbru uscat
- foi de dafin
- 1 ardei
- 1 lingura pasta de toamte
- 3 rosii
- 3 catei usturoi
- sare
- piper
- 1 ardei iute
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de macrou reteta traditionala romaneasca:
Cum se prepara Saramura de macrou reteta traditionala romaneasca
Pestele il curatam si spalam bine,il stergem cu un prosop de bucatarie,
Il condimentam cu sare si piper dupa care il prajim pe gratar sau in tigaie.
SARAMURA-Intr-o cratita,adaugam apa cu sare,un pic de ulei,usturoiul,ardeiul iute si punem pe foc,cand incepe sa fiarba adaugam rosiile si ardeiul tocate marunt,adaugam si restul de ingrediente,lasam sa fiarba putin dupa care adaugam pestele(sa fie suficient lichid ca sa acopere pestele)
Dam cratita la cuptorul incalzit cca 15 min,sa se patrunda aromele. Servim cu mamaliguta sau paine de casa. Recomandam si macrou la cuptor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de macrou reteta traditionala romaneasca" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1600 puncte
1400 puncte
1003 puncte
514 puncte
233 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 22 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
