"Retete pentru mese in familie"
...... am ajuns la 1400 de retete impartasite cu drag cu voi !!!!
Pentru aceasta reteta am folosit fenomenalul sos chermoula , reteta aici : https://www.bucataras.ro/retete/sos-marocan-chermoula-90471.html.In reteta originala se folosea peste de mare . Eu am avut salau de Mures , prospat si delicios . Daca se marineaza pestele in acest sos , se poate la fel de bine prepara si la gratar .
Stiti de ce a iesit atat de bun acest salau ? pentru ca a fost gatit intr-un vas de ceramica primit de la Bucatarasa draga :X
INGREDIENTE
- 1 kg felii de salau
- 100 gr sos chermoula https://www.bucataras.ro/retete/sos-marocan-chermoula-90471.html
- 4 linguri ulei masline
- 2 lamai
- 2 frunze lamai
- 1lingurita piper cu coaja de lamaie
- sare
- patrunjel verde
- rosii pentru decor
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salau in stil marocan -nr. 1400:
- Bucatile de peste spalate si lasate sa se zvante se pun in vasul in care vor fi pregatite .
- Se maseaza pestele cu sosul chermoula .
- Se presara deasupra putina sare si piper cu lamaie .
- Lasati salul sa se odihneasca o ora macar [ se poate si mai mult } la rece .
- Pentru ca sosul este destul de putin se mai pune deasupra ulei de masline .
- O lamaie se feliaza si se pune sub si deasupra pestelui .
- Puneti si frunzele de lamaie .
- Vasul se acopera cu folie de aluminiu [ sau o bucata de hartie de copt umezita cu apa si mototolita ] .
- Dati pestele la cuptor 30 minute .Dupa aceasta se scoate folia si se mai lasa sa se rumeneasca inca 10 minute .
- La servire dati prospetime preparatului cu patrunjel verde tocat , felii de lamaie si rosiii cherry .
- Puteti servi alaturat . garnitura preferata .
- Pescarii marocani puneau alaturi osalata de cruditati .
TIPS-URI
1
Daca se marineaza pestele in acest sos , se poate la fel de bine prepara si la gratar .
2
Pestele in stil marocan se serveste cu legume proaspete sau cu salata preferata de cruditati .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (17)
Super! Felicitari! 
Felicitari!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
