Salata este rapida, usor de realizat si foarte sanatoasa.
Oul fiert se curata si impreuna cu miezul de lapte se taie bucati. Legumele se spala, ardeiul si varza se taie fasii, ceapa, morcovul si ridichile se taie rondele. Se amesteca toate ingredientele intr-un bol, inclusiv maslinele. Se condimenteaza cu sare, piper, ulei de masline si otet balsamic.
Se serveste imediat.