Salata pentru iarna

de Corinuta in Muraturi, 14 Oct 2010 | 12060 vizualizari

 

Foarte buna salatica, dulce-acrisoara, reteta primita de la mama care o are de la coafeza ei:)

 

INGREDIENTE

  • 2 kg varza
  • 2 kg conopida
  • 1 kg ardei
  • 1 kg gogonele
  • 1 legatura verdeata(leustean)
  • 700 ml otet
  • 400 g zahar
  • 6 linguri sare mare
  • 1 lingurita borken
  • 1 lingurita salicil
  • foi de dafin
  • seminte de mustar
  • boabe de piper
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata pentru iarna:

Se spala legumele si verdeata. Varza se taie felii subtiri, conopida se desface buchetele, gogonelele se taie felii,iar ardeii se taie in patru, se curata si se feliaza. Se pun toate intr-un vas mare. Se toaca verdeata si se adauga legumelor impreuna cu cateva frunze de dafin, seminte de mustar si boabe de piper(optional).

Din otet, zahar si sare se face un sirop, se adauga salicilul si borkenul si se toarna peste legume, apoi se amesteca bine. Se lasa doua zile la murat, timp in care se amesteca din cand in cand, dupa care se pun in borcane.

Din cantitatile de mai sus ies cam 10 borcane de 800 g.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Islere cu fistic și cremă ciocofistichie

ieri la 10:34

Mâncare de mazăre cu pui - Gustoasă și sățioasă

ieri la 09:35

Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta

de laura_n 7

pe 10.02 la 16:28

Varză murată călită cu ciolan la cuptor - Rețeta tradițională plină de savoare

pe 10.02 la 11:10

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muraturi colorate