Inmoi painea in apa si o lasam sa stea circa 10 minute, pana ce se inmoaie bine. Intr-un bol incapator punem: rosiile,castravetii,ceapa si legumele tocate, iar painea scursa si sfaramata. Adaugam si uleiul, sarea, piperul si zeama de lamaie. Adauga daca vrei si putin busuioc sau patrunjel.