Salata greceasca de vinete

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de legume, 6 Mai 2018 | 3861 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • suc de lamaie (dupa gust)
  • 2 catei de usturoi
  • 4-8 linguri de ulei de masline extra virgin (dupa preferinte; eu am folosit mai putin)
  • 2 linguri otet din vin rosu
  • sare, piper, zahar
  • 3 linguri patrunjel proaspat, tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata greceasca de vinete:

Vinetele se coc pe un gratar fierbinte, pana devin moi si inchise la culoare.

Se transfera pe o farfurie, se indeparteaza coaja si semintele (optional), se stropesc cu o lingurita suc de lamaie si se lasa la odihnit 15 minute. Se toaca si se amesteca cu usturoiul pisat. Se amesteca cu ajutorul unui mixer, adaungand ulei pana ajunge la consistenta dorita si se deschide la culoare. La final, se adauga otetul, sucul de lamaie, sare, piper, zahar si patrunjelul. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata greceasca de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete umplute cu legume