Este una din salatele mele preferate, mai ales pe timp de vara.
Intr-un recipient amestecam uleiul cu otetul balsamic.
Rosiile spalate le vom felia si le vom aseza intr-o salatiera.
Peste ele adaugam castravetele spalat si taiat cubulete.
Ceapa se taie solzisori, dar eu am preferat sa o tai pe rotund ca imi plac cerculetele care se formeaza.
Adaugam ceapa si maslinele si stropim toate ingredientele cu amestecul de ulei si otet.
Le vom amesteca usor folosindu-ne de 2 spatule.
Sare nu vom mai adauga pentru ca sunt maslinele si branza suficient de sarate.
Taiem branza in cuburi mai maricele si o asezam peste ingredientele din salatiera.
Presaram putin oregano si piper si gata-i salata.
Normal ar fi fost sa folosesc masline negre, dar eu am avut in casa di cele verzi.
Oricum a iesit tare buna si cu acestea!