Salata de vitel cu cartofi si castraveti murati

de mihaelar63 in Salate, 23 Apr 2018 | 4922 vizualizari

 

 Aceasta salata este varianta unei salate nemtesti. Atat doar ca eu am imbunatatit reteta initiala cu putina carnita de vitel. Gustoasa si consistenta am pus-o pe masa de sarbatori langa platoul cu aperitive.
 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne vitel
  • 1 kg cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingurita boabe piper
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei iute rosu
  • 4 castraveti in saramura
  • ceapa verde
  • Sos :
  • 1 lingura mustar 
  • 1 lingura hrean 
  • 1 lingura mustar bobite 
  • 150 ml ulei
  • 150 ml smantana
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vitel cu cartofi si castraveti murati:

  1. Carnea de vitel se fierbe impreuna cu cartofii, morcovii, piperul boabe, foaia de dafin si sare.
  2. Zeama rezultata se foloseste la o supa cu galuste / taitei sau ca baza la prepararea unei ciorbe.
  3. Maruntiti carnea, taiati cuburi cartoful si morcovul.
  4. Ceapa curatata se toaca marunt. La fel si castravetii murati.
  5. Faceti un sos amestecand ingredientele date. Intai se amesteca mustarul cu ulei si smantana. Apoi se adauga hreanul si mustarul boabe. Gustati si sarati.
  6. Adaugati in sos ceapa si castravetii.
  7. Se amesteca legumele, carnea cu sos.
  8. Decorati salata cu ceapa verde, ardei iute si rondele de castraveti.
  9. Aceasta salata este mai gustoasa dupa ce se odihneste la rece pentru a se intrepatrunde gusturile si aromele.

                Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vitel cu cartofi si castraveti murati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ardei copti