Cum se stie prea bine sunt fan-salata de vinete. incerc combinatii cat mai diverse. Sincer, nu am ramas dezamagita de niciuna dintre variantele salatei de vinete. Am dorit sa obtin o salata mai cremoasa. Pentru aceasta am folosit smantana si tahini [pasta de susan]
INGREDIENTE
- 2 vinete [700 gr ]
- 100 ml ulei masline
- 100 ml smantana
- 50 gr tahini-pasta susan
- 2 linguri zeama de lamaie
- cepsoara verde
- piper negru macinat
- sare
- rosii si ardei pentru servit
13comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu smantana si tahini:
- Vinetele se spala, se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc .
- Ungeti vinetele cu putin ulei vegetal si le prajiti in wok , sub capac .
- Taiati vinetele in doua si cu o lingura se scoate miezul .
- Intrduceti in robotul de bucatarie vinetele cu smantana,ulei de masline tahini , sare si si piper .
- Mixati pana se omogenizeaza si devin cremoase .
- Adugati in compozitie cepsoara taiata marunt .
- Dregeti gustul cu zeama de lamie .
- Gustati si sarati daca mai este nevoie .
- Decorati cu cepsoara si serviti alaturi de rosii si ardei .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Folosirea susanului in alimentatie aduce multe benefiicii sanatatii noastre : https://viataverdeviu.ro/susanul-10-beneficii-uimitoare-pentru-sanatate
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu smantana si tahini" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
