Salata de vinete cu smantana si tahini

de mihaelar63 in Salate, 31 Dec 2020 | 3028 vizualizari

 

 Cum se stie prea bine sunt fan-salata de vinete. incerc combinatii cat mai diverse. Sincer, nu am ramas dezamagita de niciuna dintre variantele salatei de vinete.  Am dorit sa obtin o salata mai cremoasa. Pentru aceasta am folosit smantana si tahini [pasta de susan]

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete [700 gr ]
  • 100 ml ulei masline
  • 100 ml smantana
  • 50 gr tahini-pasta susan
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • cepsoara verde
  • piper negru macinat
  • sare
  • rosii si ardei pentru servit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu smantana si tahini:

  1. Vinetele se spala, se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc .
  2. Ungeti vinetele cu putin ulei vegetal si le prajiti in wok , sub capac .
  3. Taiati vinetele in doua si cu o lingura se scoate miezul .
  4. Intrduceti in robotul de bucatarie vinetele cu smantana,ulei de masline  tahini , sare si si piper .
  5. Mixati pana se omogenizeaza si devin cremoase .
  6. Adugati in compozitie cepsoara taiata marunt .
  7. Dregeti gustul cu zeama de lamie .
  8. Gustati si sarati daca mai este nevoie .
  9. Decorati cu cepsoara si serviti alaturi de rosii si ardei .
  10. Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Folosirea susanului in alimentatie aduce multe benefiicii sanatatii noastre : https://viataverdeviu.ro/susanul-10-beneficii-uimitoare-pentru-sanatate

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu smantana si tahini" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu iaurt si usturoi