Stiu ca nu am inventat roata cu aceasta reteta, dar daca imi dai un bol cu salata de vinete sunt in stare sa mananc tot!
Vinetele se coc pe plita, se decojesc si se toaca marunt .
Ceapa o cureti si o dai pe razatoarea mica.
Din galbenus, mustar si ulei prepari maioneza.
Amesteci vinetele cu ceapa si maioneza, potrivesti de sare si o servesti cu mare pofta.