Salata de vinete cu maioneza

Am scos vinetele de dimineata din congelator (s-au decongelat lent ), apoi le-am scurs bine intr-o sita.

Intre timp am pregatit maioneza reteta aici:http://www.bucataras.ro/retete/maioneza-54164.html apoi am tocat ceapa marunt, am sarat-o un picut si am lasat-o 5 min. sa se inmoaie.

Am amestecat ceapa cu vinetele ,am adaugat maioneza si am mixat bine ,bine pina a devenit o pasta consistenta .

Am aranjat-o in castronele, am ornat-o si gata pentru a fi servita.

Buna tare.Pofta sa aveti!