Salata de vara cu sos de iaurt

de articook in Salate, 9 Iun 2010 | 8622 vizualizari

 

Salata de vara poate sa contina toate legumele pentru salata pe care le gasim in perioada verii. Am folosti ca si sos unul de iaurt si crutoane de paine prajita pentru ca salata sa fie completa.

 

INGREDIENTE

  • 1 salata verde
  • 1 legatura de ridichi
  • 3 castraveti cornichon
  • 5 cepe verzi
  • 4 castraveti murati
  • 10 linguri de iaurt
  • 6 linguri de smantana
  • 4 felii de paine
  • sare de mare si piper negru proaspat macinat
  • ulei de masline
  • 2 linguri de otet de vin alb
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vara cu sos de iaurt:

Vom spala individual fiecare frunza de salata verde, dupa care se taie fasii inguste, pe lung, dupa care se taie si pe lat. Dupa ce am taiat salata o punem in vasul din care vom servi {folositi un vas lat, pentru ca veti face o salata pe straturi, care nu se va amesteca}. Iar pe deasupra se presara putina sare si turnam ulei de masline. Se spala bine restul legumele. Apoi se taie castravetii felii subtiri, inlaturand mai intai capetele lor, la fel se procedeaza si cu legatura de ridichi. Eu am folosit taietorul de cascaval pentru a felia foarte subtiri castravetii. Se taie felii subtiri si ceapa pe care o punem peste salata. Apoi asezam castravetii si deasupra ridichele. Presaram cu sare si piper, apoi uleiul de masline si otetul de vin alb. Salata nu se amesteca deloc inainte de a fi servita.

Taiati 4 felii de paine cubulete, apoi puneti-le intr-o tava si le introduceti-le in cuptor pe programul de ventilare la 150ºC, lasandu-le pana cand incep sa se prajeasca {este de ajuns ca painea sa isi schimbe doar putin culoarea pe margini}. Pentru a face sosul, trebuie sa taiem cat de marunt putem, castravestii murati. Intr-un bol amestecam iaurtul cu smantana si o condimentam cu sare, dupa care punem in bol si castravetii murati, si amestecam.

Cand sunt toate gata, asezati vasul cu salata pe masa, painea prajita pe un platou si stropiti cu ulei de masline. Puneti si bolul cu iaurt astfel incat toata lumea sa se poata servii. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vara cu sos de iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

COMENTARII (7)

Bunica 1

10.06.2010, 07:01

Salata este pranzul meu de astazi, dar fara smantana

epurasha2bb 1

10.06.2010, 14:11

o salata pe gustul meu!am lasat 5 furculite!

mena29 1

11.06.2010, 19:24

Arata foarte apetisant

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata orientala