Am vazut-o undeva si am zis sa o incerc. Reteta oricinala este cu sfecla cruda dar a mea era asa tare ca a trebuit sa o coc. A fost buna si asa.
Sfecla se curata si se taie in felii potrivite (in reteta originala).
Sfecla daca este tare se poate coace sau fierbe (pana intra furculita usor in ea), se curata si se taie in bucati potrivite.
Portocala se curata de coaje si de pielita alba (fiecare felie) si se rupe in bicati mai mici.
Ceapa se curata si setaie rondele.
Se pun intr-un castron, se adauga sare si piper, patrunjel si menta tocate si se amesteca usor.
Se lasa la frigider cel putin 2 ore pentru intrepatrunderea aromelor.
Pofta Buna!