Un pranz perfect,usor si tare bun!
Denumirea ştiinţifică Valeriana officinalis derivă de la cuvintele latineşti "valere" - a fi sănătos şi puternic şi "officinalis" farmaceutic, ambele cuvinte fac referire la însuşirile terapeutice ale plantei.
Pastele se pun la fiert cand apa incepe sa fiarba,se adauga si sare si se lasa timpul scris pe punga sau cutie.
Cand sunt gata se scurg de apa,se amesteca cu salata valeriana rupta in bucati mai mici,se uleiul si zeama de lamaie si condimentele,se ameseteca usor.
Se adauga si ciuperciile clatite in apa rece si taiate.
Sfecla fiarta se curata de "coaja"de deasupra(eu o curat) si se taie in cubulete.
Se aranjeaza salata si pofta buna!