Salata de fasole verde cu maioneza

fasolea verde se alege , se curata de capete si se rupe bucati.

se pune sa dea in clocot 1 l de apa apoi cand clocoteste se toarna peste fasole, sa se opareasca.

se lasa cateva minute apoi se pune la fiert in aceeasi apa, cu sare si o foaie de dafin.

cand e fiarta se scurge si se lasa la racit.

se toaca marunt apoi se adauga sare daca mai e cazul, piper, usturoiul pisat si 2 lg de ulei de masline.

se amesteca.

se face maioneza , se adauga iaurtul ( pt un gust mai acrisor) si mararul si se amesteca cu fasolea.

se serveste pe paine prajita sau proaspata.

pofta buna!