Salata de ardei kapia copt

de Bucataras Medi in Salate, 1 Apr 2013 | 5450 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ardei kapia
  • 50 ml otet balsamic
  • 100 ml ulei de masline
  • o lingurita zahar
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare
  • piper macinat
  • marar verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei kapia copt:

Ardeii se spala,se sterg apoi cu un servetel de hartie si se pun la copt(eu i-am facut pe gratarul din curte).....................sincera sa fiu aici am fost 4 maini...........adica si ale lui George................hihihi.Din cand in cand avem grija sa intoarcem ardeii astfel incat acestia sa fie bine facuti pe toate partile.Cand ardeii sunt gata copti ii punem intr-un vas ,presaram putina sare peste ei si acoperim vasul cu un capac.Tinem pana cand acestia transpira iar apoi trecem la operatiunea curatat de coaja.
Asezam apoi ardeii astfel curatati unul langa altul intr-un vas mai inalt.
Preparam sosul-pentru acest sos eu folosesc urmatoarea proportie 2 parti ulei /1 parte otet.............in functie de cantitatea de ardei copti preparam sosul.
Deci...................se amesteca intr-un borcan(eu folosesc unul cu capac)otetul,uleiul,zaharul,cateii de usturoi taiati feliute subtiri.Condimentam  dupa gust cu sare si piper.Punem capacul ,agitam bine si apoi rasturnam peste ardei.
Asezonam cu marar verde.
Servim drept garnitura sau putem servi alaturi de niste paine prajita in zilele de post.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei kapia copt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de ardei