se spala andivele si se curata de foile exterioare si de cotor.se desfac si se aseaza foile pe un platou,se sfarama branza deasupra
uleiul de masline se amesteca cu sucul de lamaie,cu sare,chilli si ierburile aromate.
se stropesc andivele cu acest dresing si se servesc.
pofta mare!