Mie imi place foarte mult rucola, aseara am fost la cumparaturi si nu am ezitat sa-mi cumpar, va sfatuiesc si pe voi sa pregatiti salate cu rucola, deoarece pe langa faptul ca este tare buna are si o gramada de proprietati medicinale.
Pentru cei care nu cunosc si nu au folosit rucola, aceasa este o planta ierboasa, cu frunzele crestate, asemanatoare cu cele de papadie, dar rotunjite la margini. A fost preluata din bucataria italiana, care in momentul de fata este cea mai raspandita si cea mai apreciata bucatarie din lume. Este apreciata mai ales ca element de forta in curele de slabire si de dezintoxicare..
Puteti citi mai multe despre ea aici http://www.formula-as.ro/2007/769/medicina-naturista-25/sanatate-din-supermarket-rucola-anghinarea-si-ghimbirul-7977
INGREDIENTE
- o mana de rucola
- o rosie
- 1/2 castravete
- 1/2 morcov
- cateva frunze de salata verde
pentru dresing:
- sare
- ulei de masline
- zeama de lamaie ( nu se foloseste otet in aceasta salata, deoarece isi pierde din proprietati)
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu rucola:
Spalam toate legumele.
Rupem frunzele de salata si rucola ( se spune ca daca taiem frunzele de rucola cu cutitul se ofilesc si isi pierd gustul), taiem castravetii rondele, rosile feliute, iar morcovul tot rondele, dupa care taiem fiecare rondea in fasii foarte subtiri.
Punem salata int-un bol.
Pregatim dresing-ul separat dintr-un praf se sare, zeama de lamaie dupa gust si o lingurita de ulei de masline.
Intotdeauna se dizolva sarea in zeama de lamaie, dupa care se adauga uleiul.
Turnam dresing-ul peste salata si amestecam usor.
Se poate servi ca atare sau alaturi de o friptura si o garnitura.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
