Salata boeuf

de Merisor in Salate, 10 Noi 2012 | 5263 vizualizari

 

Ne plac foarte mult salatele cu maioneze, dar nu abuzam.
Nu obisnuiesc sa pun foarte multa maioneza cand prepar reteta de Salata boeuf, atat cat sa se simta gustul.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi rosii
  • 500 gr morcovi
  • 2 borcane castraveciori murati
  • 1 borcan gogosari
  • 300 gr masline
  • 1 punga legume congelate pentru salata
  • 500 gr piept de pui afumat.
  • 500 ml ulei
  • 2 galbenusuri
  • 2 lingurite mustar
  • sare
  • 1 lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata boeuf:

Borcanele de muraturi sunt de 800 gr.

Am inceput cu fierberea cartofilor in coaja si a morcovilor curatati, bineinteles in vase separate :).

Castraveciorii i-am tocat cubulete marunte si i-am pus la scurs, la fel si gogosarii. Legumele congelate le-am pus la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi le-am lasat la scurs intr-o sita.

In punga de legume au fost: morcovi, mazare, cartofi, telina, pastarnac, toate taiate cubulete.

Maslinele le-am taiat tot marunt la fel si pieptul de pui afumat.

Intr-un vas incapator am amestecat toate legumele scurse si le-am potrivit de sare. 

Din galbenusurile de ou, mustar si ulei am facut o maioneza pe care am potrivit-o la gust cu sare si zeama de la o lamaie.

Trei sferturi din cantitatea de maioneza am amestecat-o cu legumele, iar restul am folosit-o la ornat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de paste, cu amestec de legume mexicane si oua fierte