Salata Arabella

1. Friptura de vita se taie fasii si se prajeste pana devine usor crocanta, ntr-o tava teflonata in care ati pus uleiul.
2. Friptura de vita a fost  bine condimentata si nu a fost nevoie de condimentare suplimentara.
3. Adaugati orezul si prajiti amestecand pana acesta are consistenta dorita. Mie imi place mai uscat.
4. Am adaugat prazul feliat pentru gust si coloratura.
5. Gustati si sarati / piparati daca este nevoie.
6.  Se spala si se zvanta frunzele de spanac tanar.
7. Spanacul tanar nu necesita curatirea coditelor crude. Curatarea coditelor ar fi o risipa de vitamine.
8. Spalati rosiile si ridichile. Ridichile se feliaza rondele si sareaza usor.
9. Incepeti montarea salatei pe un platou mare.
10. Pe primul strat de frunze de spanac se asaza carnea si orezul.
11. Deasupra se pun feliile de ridichi care vor da un plus picant salatei.
12. Presarati seminte de negrilica pe deasupra pentru aspect.
13. Daca nu aveti negrilica puteti folosi susan, seminte decorticate de floarea soarelui. Orice seminte preferate.
14. Rosiile acrisoare asezate pe marginea platoului vor echilibra celelalte gusturi.

              Pofta buna !!!