Rulada de cartofi cu carne tocata si ciuperci

de Teo in Aperitive / Garnituri, 31 Oct 2010 | 13823 vizualizari

 

reteta o am din revista "PRACTIC in bucatarie", dar am mai adaptat-o putin dupa gustul meu....sper sa va placa si voua

 

INGREDIENTE

  • 600 g cartofi
  • 150 g branza de vaci
  • 4 oua
  • 2 linguri pesmet
  • 300 g carne tocata de pui
  • 2 cepe potrivite
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu
  • 300 g ciuperci proaspete
  • sare, piper
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • 1 galbenus crud (pentru uns rulada)
  • 50 ml ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de cartofi cu carne tocata si ciuperci:

Se fierb cartofii in coaja si se e face un piure din ei. Dupa ce s-a racit piureul se amesteca cu branza rasa pe razatoarea mica, cu ouale si pesmetul. Se amesteca totul pana cand se obtine o pasta omogena. In putin ulei se  caleste o ceapa, un morcov, un ardei, apoi se adauga carnea tocata si se lasa sa scada tot sucul lasat. Separat, am calit ciupercile tocate cu o ceapa.

Se amesteca carnea cu ciupercile, se adauga ouale si verdeata tocata marunt.

Se intinde piureul rece pe o folie de plastic, groasa de 1.5 cm. Deasupra, pe toata suprafata se intinde unplutura, apoi se ruleaza cu ajutorul celofanului. Am asezat rulada intr-o forma de cozonac tapetata cu hartie de copt. Deasupra am uns cu galbenusul crud si am bagat forma in cuptorul incins pentru cca 30 min.

Rulada se taie cand s-a racit. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de cartofi cu carne tocata si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

liana_geicu 1

02.11.2010, 21:34

Astazi mi-am luat o felie din rulada asta si a fost foarte buna, este foarte consistenta. Cu muraturi merge de minune!

ony 1

21.11.2010, 10:05

la favorite direct si 5 furci;f.f.faina;am s-o fac si eu sapt asta

Anamaria7 1

06.12.2010, 22:12

arata minunat!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi umpluti,la cuptor