Rulada de cartofi cu carne

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 28 Sep 2015 | 3731 vizualizari

 

Am vrut sa-ncerc... nu este chiar usor de facut dar rezultatul este bun si surprinzator.

 

INGREDIENTE

Pentru rulada:

  • 550 gr de cartofi
  • 2 oua
  • 40 gr cascaval ras
  • 1 ceapa mica
  • 1 catel de usturoi
  • patrunjel verde
  • sare, piper

Pentru umplutura cu carne:

  • 300 gr carne tocata (vita + porc)
  • 1 ceapa mica
  • 1 catel de usturoi
  • 1/4 ardel rosu
  • 100 ml de apa
  • 2 linguri de bulion de rosii
  • 1 foaie dafin
  • cimbru
  • ulei de masline
  • sare, piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de cartofi cu carne:

Curatati ceapa si usturoiul si le taiati marunt.

Intr-o tigaie puneti la prajit ceapa si usturoiul intr-o lingura de ulei de masline. 

Adaugati carnea si ardeiul rosu taiat cubulete.

Gatiti pe foc potrivit cateva minute.

Adaugati bulionul, apa si ierburile.

Condimentati. Gatiti la foc mic 15-20 minute. Scoateti foaia de dafin.

Preparati rulada de cartofi:   

Curatam si spalam toate legumele.

Mixati cartofii, ceapa, usturoiul si patrunjelul.

Adaugati ouale, cascavalul, sarea, piperul si amestecati.

Intindeti compozitia obtinuta pe o foaie de copt.

Dati la cuptor la 180° C timp de 25 de minute.

Lasati sa se raceasca un pic si rasturnati pe o alta foaie de copt.

Indepartati prima foaie de copt. Depuneti umplutura si rulati.

Din nou la cuptor timp de 10 minute.

Lasati un pic sa se raceasca inainte de a decupa rulada in portii.

Serviti cald cu o salata verde sau ca aperitiv.

Pofta Buna!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de cartofi cu carne" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

- Andreea - 1

29.09.2015, 09:08

Gherca Daniela 1

29.09.2015, 10:54

Rocsi 1

29.09.2015, 20:38

Cred ca este foarte buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

Piept de pui cu sos de ardei copti si smantana - Aromat si gustos

de Caty 3

pe 21.08 la 22:18

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cabanos in foietaj