Rulada de carne

de anca_rm in Aperitive / Garnituri, 6 Ian 2014 | 5963 vizualizari

 

Reteta am vazut-o intr-o revista frantuzeasca , si era prezentata ca si o specialitate.
A fost buna .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc fara os
  • praf sare
  • piper
  • Zeama de la o lamaie
  • Pentru umplutură
  • 1 cana de orez
  • O ceapa mica
  • Sare
  • Piper
  • 2 cani supa de pui sau legume
  • 200 gr legume mexicane
  • 2 linguri ulei
  • 100 gr cascaval razuit
  • 100 ml vin rosu
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de carne:

Carnea o taiem in felii lungi si cat mai mari

 O batem cu ciocanul de snitele astfel incat sa fie cat mai mari si nu foarte subtiri.

 Asezonam cu sare si piper si stropim cu zeama de lamaie .

 Asezam bucatile de carne intr-un vas si lasam pentu cateva ore

 Pentru umplutura  luam o tigaie si punem in ea uleiul la incins . Cand s-a incins uleiul adaugam orezul si il lasam la calit putin.

 Taiem ceapa marunt si punem peste amestecand sa nu se prinda sau sa se arda .

 Punem peste supa calda , adaugam si legumele , sare si piper si lasam sa fiarba pana cand orezul este fiert mai mult de jumate si absoarbe toata zeama.

 Lasam sa se raceasca sic and este aproape rece punem cascavalul peste .

 Acest amestec il vom pune pe bucatile de carne .

 Rulam fiecare bucata de carne si o legam cu ata de bucatarie .

 Dam la cuptor pentru 20-25 minute . Dupa 15 minute turnam peste rulade 100 ml vin rosu .

 Scoatem tava din cuptor si lasam sa se raceasca . Vom taia atele si se poate portiona pentru a fi puse pe platou

TIPS-URI

1

se poate face si cu carne de pui

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de carne" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada de porc aromatizata