Dovleacul se curata si se razuie, se adauga zahar (daca e nevoie) si scortisoara.
Aluatul se imparte si fiecare bucata se intinde se unge cu dovleacul ras apoi se ruleaza si se aseaza in tava. Apoi se unge cu ou batut si se presara cu zahar.
Se baga la cuptor cca 40 min.