Rotite cu nuca de cocos

de Aletta in Prajituri, 7 Apr 2015 | 5492 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 400 g zahar
  • 100 ml ulei
  • praf de copt
  • 1 zahar vanilat
  • 200 g faina
  • 1 budinca de vanilie
  • 500 ml lapte
  • 1 pachet de unt 300 g
  • 100 g cocos.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rotite cu nuca de cocos:

BLAT : 6 albusuri se bat spuma, se adauga treptat 200 g zahar, zaharul vanilat si se bate  pana se obtine o bezea tare.

Intr-un castron mai mic se pun galbenusurile, praful de copt si 4 linguri de apa. Dupa ce bezeaua e tare se adauga galbenusurile, 100 ml ulei si cu o lingura de lemn se incorporeaza cele 200 g faina, de jos in sus. Se coace intr-o tava dreptunghiulara, 40 minute la foc potrivit.

CREMA : 1 budinca de vanilie se fierbe cu 500 ml lapte, 200 g zahar iar cand este rece se amesteca cu untul frecat spuma.

ASAMBLARE:  Din blatul racit taiem rondele cu o ceasca de cafea micuta si le taiem la mijloc. Fiecare se umple cu crema de vanilie si se tavalesc prin nuca de cocos.

 

TIPS-URI

1

Optional se pot stropi cu glazura de ciocolata

Daca ti-a placut reteta noastra "Rotite cu nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Aletta 1

09.04.2015, 20:31

Sunt foarte bune la gust. Le recomand celor ce le place cocosul! :*

Merisor 1

17.04.2015, 19:51

Foarte bune!

Aletta 1

24.06.2015, 20:28

Mulțumesc Merișor

COMENTEAZA

RETETA RECOMANDATA
Valurile Dunarii (Donauwellen)