Reteta de salata mediteraneana de caracatita cu fasole ochi negri

de Ksenya in Fructe de mare, 25 Mar 2024 | 3242 vizualizari

 

Va prezint o salata minunata pentru dezlaegare la peste,vegetarieni si iubitorilor de bucataria mediteraneana. Ideala pentru mese festive si nu numai.
Eu am avut o caracatita captura mai mare si am facut 2 preparate din ea,unul  este aceasta salata care a necesitat 500g de caracatita,iar celalalt am facut paste cu caracatita ,reteta deja am postat-o si  o gasiti aici
 
Pentru Reteta de salata mediteraneana de caracatita cu fasole ochi negri ai nevoie de urmatoarele ingrediente: caracatita, fasole, ardei, ceapa verde, salata.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Reteta de salata mediteraneana de caracatita cu fasole ochi negri
  • 500 g caracatita
  • 400g fasole ochi negri
  • 1 ardei galben sau rosu
  • o legatura patrunjel verde
  • 4-5 fire ceapa verde
  • o caserola valeriana proaspata
  • 3-4 linguri masline negre taiate rondele
  • 2 linguri otet balzamic sau dupa gust
  • 3-4 linguri ulei masline
  • piper dupa gust
  • sare dupa gus
  • 1/2 lingurita oregano
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de salata mediteraneana de caracatita cu fasole ochi negri:

Iata cum se prepara Reteta de salata mediteraneana de caracatita cu fasole ochi negri

Fasolea se pune la inmuiat de cu seara, a doua zi se schimba apa si se pune la fiert .Cand este gata, se strecoara si se lasa la racit.

In paralel, intr-o oala se pune caracatita la fiert, cam 30-40 minute la foc mic, acoperita cu capac. Testam cu furculita. Cand intra usor in caracatita, atunci este fiarta. Scoatem si o lasam intr-un castron la racit.

Intr-un castron incapator, adaugam caracatita taiata bucati, fasolea fiarta, ardeiul dupa cum va place, patrunjelul si ceapa tocate, valeriana si maslinele. Se adauga sare si piper dupa gust, se amesteca si la sfarsit se adauga uleiul de masline.

Se acopera si se lasa la frigider 30 min.

Salata este gata.

Sa aveti pofta!

 

Vezi si reteta de Creveti cu paste.

TIPS-URI

1

Puteti fierbe fasolea cu o zi inainte.

2

Pentru o nota mai proaspata,daca doriti puteti adauga putina coaja de portocala sau putina menta

3

Puteti incerca si cu alta fasole,rosie de exemplu.

4

Inainte de a o servi,stropiti cu putin ulei de masline.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de salata mediteraneana de caracatita cu fasole ochi negri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte Black

- 400 lei
1399.99 lei
999.99 lei

Slimline Barista

- 200 lei
1699.99 lei
1499.99 lei

Compact Sense

- 700 lei
3399.99 lei
2699.99 lei

COMENTARII (6)

Catalina L 1

26.03.2024, 19:41

foarte bun

Rocsi 1

29.03.2024, 19:54

Panacris 1

01.04.2024, 17:05

Bună, bună salata mediteraniană!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

ieri la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]