Reteta de salata de pui cu mango

Iata cum se prepara Reteta de salata de pui cu mango

Feliile de piept de pui de condimenteaza cu sare, piper, praf de usturoi si curry; stropim cu putin ulei de masline si lasam acoperite in frigider cateva ore.

Intr-o tigaie stropita cu ulei de masline, le prajim pe ambele parti usor, sa nu se usuce prea tare. Dam deoparte si le taiem bucati potrivite.

In acelasi ulei de malsine si daca e nevoie mai adaugam, punem crutoanele si le incalzim usor, adaugand praf de usturoi pentru a le aromatiza putin. Le scoatem si le pastram pana pregatim salata.

Intr-un bol punem salata verde, spanacul, fructul de mango (care se curata de coaja si se taie bucati), ceapa taiata felii subtiri, rosiile cherry taiate in jumate, adaugam carnea si crutoanele.

Facem sosul: amestecam bine ingredientele si le turnam peste salata, Amestecam, adaugam si otet balsamic. Potrivim gustul cu sare si daca mai e nevoie de altceva punem, dupa gustul fiecaruia. Se serveste imediat ce se prepara.

Vezi si reteta de Salata de somon cu rucola si mango.