Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Se curata pulpele de piele, se taie in doua si se pun la fiert in apa clocotita. Se pune putina sare si se spumeaza de cate ori este nevoie. Canf furculita intra usor in carne este gata (nu lasam foarte mult la fiert sa nu se zdrobeasca). Se strecoara si se lasa la racit putin.
Ouale cu condimentele se bat bine, se pune faina atat cat sa iasa o compozitie putin mai subtire ca smantana (ca pt snitele).
Se mai condimenteaza pulpele cu sare si piper dupa preferinte, se dau prin acest amestec si se pun la prajit intorcand pe fiecare parte sa se rumeneasca la foc potrivit.
Se scot pe prosoape de hartie pt a lua surplusul de ulei.
Noi am servit cu cartofi noi cu patrunjel si salata. Pofta buna!
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola