Pulpe de pui in sos de iaurt

Se spala bine pulpele,se pun apoi intr-o tava, se condimenteaza cu sare si piper,putin cimbru,putin oregano si coaja rasa de lamiae.Separat intr-un castronel  se pune iaurtul impreuna cu ghimbirul ras,sofranul Indian(este bun si cel pudra)si boiaua,se amesteca bine,apoi se toarna peste pulpe.Se da tava la cuptorul incins pana se rumenesc pulpele.Se pot servii atat simple cat si langa o garniture de cartofi natur sau orez.