Se cresteaza ciocanelele de pui,pe ambele parti,le adaugam intr-un vas termorezistent,adaugam legumele taiate felii,le stropim cu ulei de masline,adaugam condimentele,punem 1 pahar de apa si le bagam la cuptor.Cand le intoarcem pe cealalta parte se stropesc cu vinul rosu si se dau iar la cuptor.Se servesc cu garnitura de cartofi aurii sau o salata asortata