Cautam o reteta pentru folosirea oualor ,,rosii' ramase . Denumirea originala era,, Petites Poussins tout juste eclos '' In traducere libera ,,puisori tocmai eclozati'' . Suna cam .... asa .Puisori este suficient pentru mine . Aportul personal a fost adaugarea patului de salata verde crocanta si sunca , asa natur , care a contrastat prin prospetime si a completat ouale . Este o idee foarte buna si pe departe o prefer vesnicelor oua umplute inecate in maioneza .
INGREDIENTE
- 6 oua fierte
- 200 gr muschi file sau jambon afumat
- 1 ardei Kapia
- 1 salata verde mica
- 2 masline negre
- 1 lingura mustar frantuzesc bobite
- 3 linguri ulei masline
- sare
- piper
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Puisori cu jambon :
- La inceput am pregatit pe o farfurie din ardeiul kapia taiat ciocuri si labute pentru puisori . Pentru ochi am taiat masline negre .
- Am taiat ouale pe orizontala la 60% din inaltime .
- Am scos galbenusurile si le-am pus intr-un bol .Am adugat jambon taiat[ jumatate din cantitate ] , sare , piper , mustar , ulei masline . Am mixat cu blenderul vertical obtinand o pasta .
- Pasta de galbenusuri am impartit-o in 6 parti egale . Fiecare parte am rotunjit-o in palme .
- Am umplut ouale cu bilutele de pasta cu galbenus . Le-am pus partea superioara .
- Am pus ochi la puisori din masline , cioc si labute din ardei rosu .
- Am servit puisorii pe un pat de salata verde taiata fideluta amestecata cu fasii din restul de sunca .
TIPS-URI
1
Puteti folosi orice mustar - eu doar frantuzesc am avut .
2
Jambonul poate fi inlocuit cu ton ,ansoa , somon afumat , etc .
3
Cantitatile sunt orientative , se pot folosi cate oua doriti .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (29)
Vreau si eu sa ma joc! 
Bravo! Excelenti, chiar de preferat in locul oualor umplute (cu toate ca imi plac si ele la nebunie), mai putin cele cu maioneza! 
Bunica 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
